O valor da cesta básica na cidade de São Paulo passou de R$ 1.325,15 em julho para R$ 1.295,86 em agosto de 2025. Assim, variação entre os meses corresponde a −2,21%.
Os dados são do relatório do Procon-SP e do Dieese. Na análise por grupos, a alimentação teve a maior queda (−2,56%), seguida por limpeza (−2,12%). Higiene pessoal, por sua vez, apresentou alta de 1,47%.
Batata: −20,73% (passou de R$ 5,21 para R$ 4,13); Cebola: −16,00% (passou de R$ 4,50 para R$ 3,78); Alho: −9,49% (passou de R$ 43,12 para R$ 39,03); Ovos brancos: −6,59% (passou de R$ 12,29 para R$ 11,48); Pão de forma: −4,44% (passou de R$ 7,20 para R$ 6,88).
A queda no preço de outros produtos teve um peso maior na variação do valor da cesta básica, apesar de não terem sido os alimentos que tiveram, por si só, a maior baixa.
Carnes de primeira (-3,60%): impacto de −0,51% na cesta; Batata (-20,73%): impacto de −0,33% na cesta; Carnes de segunda sem osso (-2,80%): impacto de −0,22% na cesta; Frango resfriado inteiro (-3,36%): impacto de −0,21% na cesta; Queijo mussarela fatiado (-4,22%): impacto de −0,17% na cesta.
Segundo a pesquisa, motivos como problemas climáticos, questões sazonais, excesso ou escassez de oferta, ou demanda pelos produtos podem justificar as variações nos preços dos alimentos da cesta básica.