Em meio à alta dos preços dos alimentos e ao encarecimento do gás de cozinha, muitas famílias buscam alternativas para equilibrar as contas sem comprometer a qualidade das refeições.
Uma das soluções que vêm ganhando força é o preparo de pratos que utilizam apenas uma panela, estratégia que contribui para a redução no consumo de gás e água. Confira dicas para economizar na cozinha:
Entre as práticas recomendadas está o uso de panelas com tampa, que ajudam a reter o calor e cozinhar os alimentos mais rapidamente, evitando desperdícios.
Evitar abrir o forno repetidamente durante o preparo de receitas também contribui para manter a temperatura interna e reduzir o tempo de cozimento.
Outra sugestão é o preparo de porções maiores de comida em uma única vez, o que permite congelar parte das refeições para consumo futuro, otimizando o uso do gás e do tempo na cozinha.
As chamadas “refeições de uma panela”, consiste em comer na panela, esta prática também é vantajosa por reduzir a quantidade de utensílios sujos, o que significa menos água e detergente gastos na limpeza.
Em tempos de orçamento apertado, adotar receitas simples e econômicas pode ser o primeiro passo para uma rotina mais sustentável e equilibrada financeiramente. Entre as opções que se encaixam nesse modelo estão o risoto e a canja de galinha.