“Morango do Amor”: doce viral faz preço do morango disparar 107% e traz lições valiosas de gestão financeira

A febre do “Morango do Amor”

O “Morango do Amor” tomou conta das redes sociais e das vitrines de confeitarias em 2025.

O impacto no preço do morango

A combinação de morango, brigadeiro e caramelo viralizou na internet e impactou diretamente a economia: na Ceagesp, em São Paulo, o preço do quilo da fruta saltou de cerca de R$ 23,00 para R$ 48,07 em menos de um mês - uma alta de 107%.

O doce como aula de gestão e precificação

Segundo Thaisa Durso, educadora financeira da Rico, o “Morango do Amor” é um exemplo prático para entender conceitos de gestão, custos e precificação que ajudam a transformar um negócio de oportunidade em uma fonte de lucro consistente.

Custos fixos x variáveis: como calcular a margem

Nesse sentido, ela destaca a importância de diferenciar custos fixos e variáveis. Mapear custos permite calcular a margem de contribuição, ou seja, o valor que sobra de cada venda após pagar as despesas diretas.

Não misture finanças pessoais e do negócio

Outro cuidado essencial é separar a renda pessoal do dinheiro da empresa. Misturar finanças dificulta o controle e pode comprometer o negócio.

Doce sucesso: planejamento é o ingrediente-chave

A lição deixada pela febre do “Morango do Amor” é que o sucesso pode surgir de onde menos se espera, mas exige planejamento para ser sustentável.