A Estrela Michelin é considerada um símbolo máximo de excelência culinária. Um restaurante ao obter duas estrelas significa que é excelente.
Do chef Alex Atala, o restaurante D.O.M. possui duas estrelas Michelin e consagrou-se como o 65° melhor restaurante da América Latina segundo o ranking “Latin America’s 50 Best Restaurants”.
O grande objetivo do estabelecimento é difundir ingredientes tipicamente brasileiros para todo o mundo, como açaí, tucupi e jambu.
Localizado na Rua Barão de Capanema, 549, no Jardins, o restaurante funciona de Segunda a Sexta, no horário do almoço (12h às 15h) e jantar (19h às 21h). Já aos sábados, o funcionamento é das 19h às 21h.
O menu executivo sai por 130 reais e o menu degustação fica 690 reais por pessoa.