A ora-pro-nóbis é considerada um polivitamínico e traz diferentes benefícios nutricionais, sendo rica em nutrientes como magnésio, zinco e vitamina C. Além disso, conta com propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes.
A planta caiu no gosto de chefs e nutricionistas, estando presente em diferentes receitas, desde sucos a refogados, servidos com galinha caipira, angu e outros pratos mineiros.
Nos sites de atacadistas e cerealistas, o preço do quilo das folhas secas da planta varia de R$ 60 a R$ 110.
A boa notícia é que as receitas com ora-pro-nóbis não demandam uma alta quantidade do ingrediente. Veja o passo a passo da receita de angu com o creme da planta no link abaixo.