O queijo mais caro do mundo é produzido pela queijaria Los Puertos, de Poo de Cabrales, e amadurece por meses em Los Picos de Europa, na cordilheira espanhola.
O queijo mais caro do mundo foi arrematado em um leilão por R$ 160 mil em Arenas de Cabrales, nas Astúrias, principado autônomo da Espanha.
O restaurante espanhol ‘Llagar de Colloto’ pagou cerca de 30 mil euros para adquirir 2,2 kg de queijo artesanal.