Publicidade
O cardápio lounges VIP das principais companhias aéreas é pensado para transformar a experiência do passageiro em algo próximo à alta gastronomia. Em aeroportos internacionais estratégicos, esses espaços exclusivos oferecem menus à la carte, chefs renomados e bebidas premium, consolidando-se como símbolo de luxo e sofisticação.
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE
Segundo a revista Forbes, empresas como Emirates, Qatar Airways e Air France disputam a atenção da elite global com lounges que elevam o padrão de hospitalidade.
Os menus são parte central dessa experiência e incluem pratos inspirados na culinária internacional, regional e de autor. Nas salas VIP internacionais, os convidados desfrutam de refeições dignas de estrelas Michelin, acompanhadas por champanhes raros e exclusivos.
O maior lounge VIP do mundo oferece um cardápio que combina clássicos do Oriente Médio, como pão khameer com ovos e tomate, com pratos globais como hambúrguer de wagyu e curry vegetariano. Há ainda sushi, sashimi, frios e sobremesas como baklava, além de champanhes da Moët & Chandon.
Com ambiente de galeria de arte, o lounge oferece refeições à la carte que incluem cordeiro com pistache, risoto de cevada com açafrão e pratos típicos do Catar, como madrouba e thareed. Os passageiros podem acompanhar o preparo das refeições em uma cozinha aberta, com destaque para o café árabe tradicional.
No espaço de primeira classe, o cardápio das salas VIP ganha sofisticação com pratos assinados pelo restaurante Mott 32, com um menu de degustação com carne wagyu e bolinhos crocantes de caranguejo. O lounge da classe executiva conta com um Noodle Bar que serve pratos asiáticos feitos na hora, como dan dan noodles e laksa.
Assinado pelo chef Danny Meyer, o lounge no JFK serve uma refeição completa em três etapas, com opções como steak frites, suflê de chocolate e harmonização de vinhos. O espaço inclui ainda bar de coquetéis, buffet assistido e área de bem-estar com sucos e águas aromatizadas.
Os destaques são o sushi preparado na hora, curry japonês e bentôs tradicionais. Há também um bar de saquês, café coado manualmente e coquetéis como o espresso martini.
O menu inclui pratos como risoto de abóbora, frango tikka masala e poke bowls. Há ainda o tradicional chá da tarde britânico, com scones, geleias e creme fresco.
Disponível a partir de US$ 1.095 (aproximadamente R$ 6.570) por pessoa para não membros, o terminal privado proporciona uma experiência de alto padrão. O serviço inclui um menu à la carte com opções como salmão escocês e steak de alcatra, além de petiscos selecionados e champanhes sofisticados. A experiência é completada com comodidades exclusivas, como transporte privativo até a aeronave.
Com menu assinado pelo chef Alain Ducasse, o cardápio inclui foie gras, frango assado e vieiras grelhadas, servidos com apresentação refinada e carta de vinhos de alto padrão.
Focado na culinária turca, o lounge oferece pratos típicos preparados ao vivo, como gözleme, pide e ravióli local. Há também buffet extenso, cafés e chás regionais.
Publicidade
O cardápio dos lounges VIP é um diferencial competitivo no setor de aviação internacional de luxo.
Colaborou: Victória Gabriella.
Publicidade
Invista em informação
As notícias mais importantes sobre mercado, investimentos e finanças pessoais direto no seu navegador
