Preço do filé mignon cai; como economizar ainda mais? Especialista responde

Diante das reduções, o momento pode ser uma oportunidade para economizar ainda mais. De acordo com Julian Portillo, professor de Ciências Econômicas da Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM), a redução porcentual é positiva, mas precisa ser encarada com cautela.

“A variação é importante, mas o preço, o quanto o consumidor vai pagar pelo produto, é o que de fato vai impactar suas finanças”, explica, ao E-Investidor.

Desse modo, a orientação dos especialistas é que o consumidor tome cuidado para que a redução de preços não provoque um aumento exagerado de consumo de alguns itens e gere descontrole no orçamento mensal.

Um exemplo claro dessa redução é o do filé mignon. O corte nobre ficou em sétimo lugar entre os produtos que tiveram maior redução de preço de janeiro a agosto. Ainda assim, 1 kg da peça gira em torno de R$ 70 a R$ 80. Já o patinho, 28º colocado entre os mais baratos, apresentou um porcentual de queda de 8,82%, mas seu quilo custa em média R$ 40.

No entanto, o consumidor não deve se deixar levar na hora das compras. Portanto, para manter a vida financeira organizada, a palavra de ordem precisa ser “economia”. “Você não tem como saber com precisão como vai ser o preço amanhã”, pondera Portillo.

“Não faz sentido um consumidor passar a comer filé mignon só porque caiu um pouco esse ano. Tem que ter um controle orçamentário. Mas se ele já consome, é um item que faz parte do seu dia a dia, o impacto passa a ser mais positivo”, completa Luan Alves, analista chefe da VG Research.

Para saber mais sobre os impactos da queda do preço dos alimentos no bolso dos consumidores, clique nesta matéria, para acessar a reportagem completa do E-Investidor.

Colaborou: Vitória Tedeschi.

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