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A cervejaria artesanal “Sim! Cerveja”, localizada em Campinas (SP), celebrou uma conquista histórica: a medalha de ouro no World Beer Cup 2025, o maior e mais respeitado concurso de cervejas. A marca brasileira brilhou na competição com sua bebida sem álcool, colocando o Brasil em destaque no cenário internacional da cervejaria artesanal.
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A edição de 2025 do World Beer Cup teve sua cerimônia de premiação realizada no Centro de Convenções de Indiana, em Indianápolis, nos Estados Unidos, reunindo produtores e especialistas do mundo todo.
Entre os grandes destaques da noite esteve a cervejaria brasileira Sim! Cerveja, que conquistou a medalha de ouro na categoria “Specialty Non-Alcohol Beer” com o rótulo Melancia SOUR’n Salt.
De acordo com o Paladar, a cerveja se destacou entre 34 concorrentes com uma proposta ousada: uma mistura refrescante de melancia, hibisco e um leve toque de sal, além dos tradicionais ingredientes como água, malte de cevada e lúpulo. O resultado é uma bebida de coloração avermelhada, sabor levemente ácido e perfil leve, que impressionou os jurados pela originalidade e equilíbrio.
Para quem ficou curioso em experimentar a campeã mundial, a boa notícia é que ela está disponível no site oficial da própria marca. Uma lata de 350 ml custa R$ 17,90, mas há também um kit com seis unidades por R$ 102,00, ideal para quem quer apreciar em maior quantidade ou presentear.
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Com teor alcoólico de apenas 0,3%, a Melancia SOUR’n Salt se enquadra na legislação brasileira como bebida “sem álcool”. Sua aparência levemente turva, combinada com o frescor da melancia e a acidez natural do hibisco, a tornam uma cerveja refrescante e diferente do convencional, agradando tanto quem aprecia inovação quanto quem busca opções com baixo teor alcoólico.
Colaborou: Giovana Sedano.
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