A Suntory, empresa japonesa da bebida, acaba de lançar uma nova joia para sua coleção: o Hibiki 40 anos. Conforme o mercado de bebidas destiladas vem crescendo, os uísques têm conquistado admiradores e colecionadores ao redor do mundo.
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O mercado de uísque japonês como um todo, estimado em US$ 3,86 bilhões há dois anos, deve continuar sua trajetória de expansão, alcançando US$ 9,32 bilhões até 2032, conforme dados da Spherical Insights.
Segundo a Bloomberg, entre as marcas que impulsionam esse crescimento, a Suntory Holdings Ltd. ocupa uma posição de liderança. Fundada em 1923 por Shinjiro Torii, a empresa é pioneira no desenvolvimento do uísque japonês, inspirando-se nas tradicionais técnicas escocesas.
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O mais recente lançamento da Suntory é o Hibiki 40 anos, uma edição limitada que chega ao mercado com um preço impressionante de US$ 35.000 por garrafa. Apresentado em uma gala em Paris, este uísque é descrito como o mais valioso da história da empresa e o mais antigo da linha Hibiki.
A equipe da Bloomberg pode experimentar uma dose da bebida e de acordo com o jornal, o rótulo Hibiki, lançado inicialmente em 1989, se destaca pela mistura de uísques de malte e grãos provenientes das destilarias Yamazaki e Hakashu, ambas situadas no Japão.
Cada uma das misturas utiliza barris específicos para maturação, sendo o Hibiki 40 anos envelhecido principalmente em carvalho branco americano, que confere ao uísque um tom alaranjado característico, além de notas sofisticadas de mel e cravo.
Segundo Shinji Fukuyo, mestre blender da Suntory, o objetivo por trás do Hibiki 40 anos é proporcionar uma experiência sensorial que remete à tranquilidade dos antigos templos japoneses e a uma sensação nostálgica de serenidade. Com apenas 400 unidades disponíveis globalmente, essa edição exclusiva do uísque é destinada a poucos afortunados, reforçando a exclusividade e o prestígio que acompanham cada garrafa.
Colaborou: Gabrielly Bento.
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