O azeite de oliva, tradicional na mesa do brasileiro, tem se tornado cada vez mais caro. O produto, que já era considerado um item de valor elevado, teve sucessivos reajustes em 2025, o que afastou parte dos consumidores das gôndolas.
Fatores climáticos e ambientais afetaram a produção mundial do azeite neste ano, pressionando o custo final. Além disso, a valorização do dólar frente ao real, impactou diretamente o preço dos azeites importados, que dominam o mercado brasileiro.
Atualmente, a garrafa de azeite de oliva extra‑virgem (500 ml) é encontrada entre R$ 35 e R$ 40, conforme variações por marca e local de compra.
O óleo de canola, embora menos divulgado, pode significar uma economia de até 50% por litro consumido. O seu custo pode ser de cerca de R$ 17 a R$ 20 na mesma quantidade.
Os preços mencionados são apenas uma média e podem variar bastante conforme a região, o tipo de estabelecimento e promoções pontuais. Supermercados, açougues de bairro e atacadistas, por exemplo, costumam apresentar diferenças nos valores.