Com o Natal se aproximando, muitos enfrentam o dilema: preparar a ceia de Natal em casa ou recorrer à praticidade dos pratos prontos? Um estudo de 2022 da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), realizado pelo pesquisador Fernando Agra, explicou essa questão, enquanto o país lidava com uma inflação acumulada de 6,47% em 12 meses e um número recorde de famílias endividadas.
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Segundo o levantamento que já havia sido divulgado pelo E-Investidor, os itens tradicionais da ceia de Natal sofreram um aumento de aproximadamente 16% em relação ao ano anterior. Apesar disso, cozinhar em casa continuava sendo a opção mais econômica em termos financeiros.
A pesquisa comparou os preços de cinco padarias em São Paulo com os de cinco supermercados e constatou que uma ceia preparada em casa poderia custar até 15,20% menos.
Custo das opções
Os dados do estudo apontam que encomendar um kit de ceia, incluindo arroz natalino, maionese, farofa, peru e chester, poderia custar R$ 392,19, enquanto comprar os ingredientes e cozinhar em casa sairia por R$ 332,55. Abaixo, os custos detalhados por item:
- Arroz natalino (1 kg): Encomendar R$ 53,44 | Cozinhar R$ 58,53
- Maionese de Natal (1 kg): Encomendar R$ 56,04 | Cozinhar R$ 28,19
- Farofa natalina (1 kg): Encomendar R$ 47,20 | Cozinhar R$ 55,41
- Peru (4 kg): Encomendar R$ 131,25 | Cozinhar R$ 80,04
- Chester (4 kg): Encomendar R$ 104,26 | Cozinhar R$ 110,38
Por outro lado, é importante lembrar que custos com energia e gás não foram considerados na análise, o que pode impactar no valor final de cozinhar em casa.
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Embora cozinhar em casa seja mais barato, a prática exige tempo. De acordo com o site de culinária Tudo Gostoso, preparar todos os pratos da ceia pode levar até 4 horas e 40 minutos, enquanto encomendar a refeição por telefone ou aplicativo leva apenas cerca de dez minutos. Dessa forma, o peso da decisão pode recair sobre a relação entre tempo e dinheiro.
De acordo com a educadora financeira Ana Pregardier, considerando apenas os números, valeria a pena cozinhar a maionese e apenas o peru, por exemplo, e encomendar o arroz e a farofa (economia de R$ 92,36). Porém, ela ressalta que cada família tem as suas características. Cozinhar a própria ceia pode ser um momento familiar “muito precioso onde todos se envolvem e, inclusive, as crianças aprendem sobre como se organizar financeiramente nesses momentos”.
Eduardo Reis Filho, especialista em educação financeira, lembra que é possível optar pela divisão de responsabilidades entre os convidados para a ceia de natal. “Atualmente, existem até os aplicativos que organizam a famosa ‘vaquinha’ para que todos participem. O que está jogo é não dar o passo maior que a perna, querendo ostentar sem ter condição”, aconselha.
Colaborou: Gabrielly Bento.
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