A ceia de Natal é uma grande preocupação para muitos, inclusive em saber o que preparar. Entre os pratos mais tradicionais estão o peru, o chester e o tender. Mas qual dessas opções é a mais econômica?
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Para responder essa pergunta, analisamos o preço médio e as características de cada um desses clássicos natalinos. Confira abaixo:
Peru
O peru é, sem dúvida, um dos maiores símbolos do Natal no Brasil. Essa ave de grande porte é conhecida pelo sabor marcante e pela carne suculenta, especialmente quando bem temperada e assada lentamente. Um peru de 4 kg custa em média R$ 150.
Chester
O chester é outra escolha popular, especialmente para quem deseja mais carne e menos ossos. Desenvolvido com base em aves de grande rendimento, ele é conhecido pelo sabor suave e pela textura macia. Um chester de 4 kg custa, em média, R$ 130, tornando-se uma alternativa mais econômica em comparação ao peru.
Tender
O tender é uma opção muito comum nas ceias natalinas, mas com características bem diferentes das aves. Feito geralmente a partir da carne suína, o tender tem sabor defumado e textura firme.
No entanto, o tender é vendido em tamanhos menores. Uma peça de 1,2 kg custa em média R$ 100. Apesar de ser mais barato, seu rendimento é limitado, servindo de 3 a 4 pessoas, o que o torna menos viável para famílias grandes. Para grupos maiores, seria necessário comprar mais de uma unidade, o que pode elevar o custo total.
Qual opção é mais barata?
É importante entender que a definição do mais barato vai depender do contexto. Se considerarmos apenas o preço por quilo, o tender, a R$ 83,33/kg, é o mais caro. O peru custa R$ 37,50/kg, enquanto o chester sai por R$ 32,50/kg, sendo o mais econômico.
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No entanto, o custo final deve levar em conta o tamanho da família e os acompanhamentos da ceia de Natal. Para grupos pequenos, o tender pode ser suficiente e, portanto, uma opção mais barata no total. Já para ceias maiores, o chester apresenta o melhor custo-benefício, com bom rendimento e preço acessível.
Colaborou: Gabrielly Bento.
