A ceia de Natal é uma grande preocupação para muitos, inclusive em saber o que preparar. Entre os pratos mais tradicionais estão o peru, o chester e o tender. Mas qual dessas opções é a mais econômica?
O peru é, sem dúvida, um dos maiores símbolos do Natal no Brasil. Essa ave de grande porte é conhecida pelo sabor marcante e pela carne suculenta, especialmente quando bem temperada e assada lentamente. Um peru de 4 kg custa em média R$ 150.
O chester é outra escolha popular, especialmente para quem deseja mais carne e menos ossos. Desenvolvido com base em aves de grande rendimento, ele é conhecido pelo sabor suave e pela textura macia. Um chester de 4 kg custa, em média, R$ 130.
O tender é uma opção muito comum nas ceias natalinas, mas com características bem diferentes das aves. Feito geralmente a partir da carne suína, o tender tem sabor defumado e textura firme. No entanto, o tender é vendido em tamanhos menores. Uma peça de 1,2 kg custa em média R$ 100.
É importante entender que a definição do mais barato vai depender do contexto. Se considerarmos apenas o preço por quilo, o tender, a R$ 83,33/kg, é o mais caro. O peru custa R$ 37,50/kg, enquanto o chester sai por R$ 32,50/kg, sendo o mais econômico.
No entanto, o custo final deve levar em conta o tamanho da família e os acompanhamentos da ceia de Natal. Para grupos pequenos, o tender pode ser suficiente e, portanto, uma opção mais barata no total. Já para ceias maiores, o chester apresenta o melhor custo-benefício, com bom rendimento e preço acessível.
O Natal é uma época de celebração e união, mas também pode ser um desafio para quem precisa equilibrar o orçamento familiar e os gastos das festas. Para ajudar neste momento, nada como algumas dicas para preparar uma ceia de Natal sem gastar muito.