Com os sucessivos reajustes no preço do gás de cozinha, é cada vez mais necessário buscar alternativas para reduzir o consumo sem comprometer a alimentação. Para quem recebe o Auxílio Gás, o benefício já representa um alívio no orçamento, mas ainda assim, o pagamento é feito de forma intercalada entre os meses.
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Uma saída prática e acessível é apostar em receitas rápidas que dispensam o uso prolongado do fogão. Micro-ondas, ingredientes crus e criatividade se tornam aliados de quem quer economizar e ainda comer bem. Confira a seguir seis sugestões saborosas que ajudam a manter a conta do gás sob controle.
Esqueça o forno convencional. Em menos de cinco minutos, é possível preparar um bolo fofinho, perfeito para a sobremesa ou o lanche da tarde. Basta misturar os ingredientes diretamente na caneca — farinha, ovo, leite, açúcar, óleo e fermento — e levar ao micro-ondas por 5 minutos. Prático, rápido e com consumo zero de gás.
Quer uma opção quente para o café da manhã ou ceia? O mingau também pode ser preparado no micro-ondas. Aveia, leite, banana e um pouco de açúcar ou mel bastam. Em três minutos, com uma pausa para mexer a mistura, está pronto. Uma receita tradicional que se adapta à modernidade sem pesar no bolso.
É possível fazer uma torta completa no micro-ondas. Utilizando vegetais cozidos previamente ou refogados rapidamente (ou até mesmo legumes de conserva), ovos, leite, aveia e fermento, a mistura é levada a um refratário e cozida no aparelho por cerca de 5 minutos. Ideal para o almoço ou jantar leve, sem acender nenhuma boca do fogão.
De origem havaiana, o poke é uma tendência que também favorece a economia. Montado com cubos de salmão cru, arroz (cozido previamente em maior quantidade e armazenado para outros pratos), legumes frescos e molho à base de shoyu e gergelim, essa refeição não requer preparo térmico e oferece nutrição e sabor em um prato frio e completo.
Essa receita mexicana é a prova de que o gás pode ser totalmente dispensável. O guacamole é feito com abacate amassado, tomate picado, cebola, limão, sal e coentro. Em poucos minutos, você tem um acompanhamento para torradas, sanduíches ou saladas — tudo feito com ingredientes crus e naturais.
Quer um doce fácil e sem fogão? O mousse de maracujá ou limão, por exemplo, pode ser feito batendo leite condensado, creme de leite e o suco da fruta no liquidificador. Depois, é só levar à geladeira. Em poucas horas, está pronto para ser servido. Uma sobremesa gelada que não pesa nem no bolso, nem no consumo de energia.
Além de aliviar o orçamento doméstico, adotar receitas rápidas como essas ajuda a repensar hábitos na cozinha. Planejar o cardápio, aproveitar o micro-ondas e usar alimentos in natura são atitudes simples que, somadas, fazem grande diferença no fim do mês e economiza o gás de cozinha. Em tempos de alta nos preços, o segredo está em cozinhar com inteligência.
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Colaborou: Gabrielly Bento.
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