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Com a aproximação do Dia dos Pais, celebrado neste ano em 10 de agosto, muitas famílias brasileiras já começam a planejar o tradicional almoço em homenagem à data. No entanto, o desafio de manter a refeição saborosa sem comprometer o orçamento se intensifica diante da alta nos preços das carnes, especialmente a bovina.
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A boa notícia é que ainda existem cortes mais acessíveis no mercado, capazes de render pratos caprichados e nutritivos. Confira oito opções de carnes baratas que podem ser o destaque do Dia dos Pais, unindo sabor, rendimento e bom custo-benefício.
Com preço médio de R$ 39,99/kg, o acém é um dos cortes bovinos mais versáteis e econômicos. Vai bem em refogados, ensopados e até como carne moída, garantindo pratos saborosos para toda a família.
A carne de porco segue como uma alternativa popular, com cortes como lombo e pernil custando em torno de R$ 27,99/kg. Essa carte é ótima para fazer assados e grelhados, entregando muito sabor por um valor acessível.
Ideal para cozidos, caldos ou sopas, o músculo bovino custa cerca de R$ 36/kg. Rico em colágeno, oferece um prato encorpado, nutritivo e com excelente rendimento — mesmo exigindo um tempo maior de cozimento.
Apesar de exigir preparo mais cuidadoso, o coxão duro, que custa aproximadamente R$ 47,99/kg, pode surpreender quando bem cozido. Ótimo para pratos de panela e receitas caseiras com muito sabor.
A proteína mais barata da lista, o peito de frango, tem preço médio de R$ 24,49/kg. É um verdadeiro curinga na cozinha: vai bem grelhado, assado, desfiado ou recheado, sem pesar no orçamento.
Clássico dos churrascos, o coração de frango sai por cerca de R$ 36,89/kg. Além de petisco, também pode ser usado em receitas ensopadas ou com arroz, oferecendo bom rendimento e sabor marcante.
Com preço em torno de R$ 48,99/kg, a fraldinha é um corte suculento que agrada tanto na churrasqueira quanto no forno ou na frigideira.
A costela bovina, que custa cerca de R$ 22,95/kg, é um dos melhores exemplos de custo-benefício. Quando assada lentamente ou feita na panela de pressão, rende uma carne macia e cheia de sabor — ideal para refeições em família.
Importante: os preços mencionados são apenas uma média e podem variar bastante de acordo com a região, o tipo de estabelecimento e promoções pontuais. Supermercados, açougues de bairro e atacadistas, por exemplo, costumam apresentar diferenças nos valores. Por isso, vale a pena pesquisar e ficar de olho nas ofertas da semana para aproveitar o melhor custo-benefício.
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Em tempos de orçamento apertado, adaptar o cardápio e explorar novos cortes é uma forma inteligente de manter as tradições familiares sem extrapolar os gastos. No Dia dos Pais, pratos simples, bem temperados e preparados com carinho têm tudo para transformar o almoço em um momento inesquecível.
Colaboração: Renata Duque.
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