O Natal é uma época de celebração e união, mas também pode ser um desafio para quem precisa equilibrar o orçamento familiar e os gastos das festas. Para ajudar neste momento, nada como algumas dicas para preparar uma ceia de Natal sem gastar muito.
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Com um pouco de planejamento e criatividade, você pode surpreender seus convidados e ainda economizar. Confira 5 dicas para fazer uma ceia de Natal barata:
1. Escolha receitas simples e acessíveis
Procure receitas que utilizem ingredientes da época, que geralmente são mais baratos e frescos. Substitua pratos sofisticados por alternativas mais acessíveis, como uma salada de legumes com maionese caseira em vez de saladas mais elaboradas. Um arroz colorido ou farofa com frutas secas pode ser a estrela do acompanhamento, sem pesar no bolso.
2. Organize um cardápio colaborativo
Transforme a ceia em um evento colaborativo. Combine com seus familiares e amigos para que cada um traga um prato. Dessa forma, o custo e o trabalho são divididos, e todos contribuem para a diversidade da mesa.
3. Planeje e aproveite o que já tem
Antes de ir ao mercado, planeje o cardápio e faça uma lista detalhada de tudo o que vai precisar. Isso evita compras desnecessárias e desperdício de comida. Além disso, procure reaproveitar ingredientes que já tem em casa. Um frango assado pode virar recheio para tortas ou saladas, e as sobras de arroz podem se transformar em bolinhos.
4. Ajuste as porções para evitar sobras
Um dos maiores erros é exagerar na quantidade de comida. Calcule a porção por pessoa para evitar sobras excessivas. Como regra geral, 150g de carne e 200g de acompanhamentos por pessoa costumam ser suficientes. Isso não só reduz custos, mas também diminui o desperdício.
5. Reaproveite as sobras com criatividade
Se mesmo assim sobrar comida, não desperdice. Organize marmitas para distribuir entre os convidados ou congele as sobras para consumir nos dias seguintes. Pratos como carnes assadas e tortas podem ser reaquecidos sem perder o sabor. Use a criatividade para transformar essas sobras da ceia de Natal em novas receitas, como sanduíches e sopas.
Colaborou: Gabrielly Bento.
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