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Com fortes chuvas e instabilidades no fornecimento de energia elétrica, muitas famílias se veem diante de uma dúvida comum: o que fazer com os alimentos guardados na geladeira quando a luz acaba? Entender por quanto tempo os produtos permanecem próprios para o consumo pode ajudar a prevenir o desperdício e evitar gastos desnecessários na reposição dos itens.
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Especialistas em segurança alimentar do portal argentino TN orientam que, mesmo sem eletricidade, o interior da geladeira consegue manter uma temperatura segura por até quatro horas — isso se a porta permanecer fechada durante todo o período.
Abrir e fechar o equipamento com frequência acelera o aumento da temperatura interna, comprometendo a conservação dos alimentos e elevando o risco de contaminação.
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O cuidado deve ser redobrado quando a interrupção de energia ultrapassa esse limite de tempo. Produtos de alta perecibilidade, como carnes, peixes, laticínios e refeições prontas, correm maior risco de deterioração e devem ser descartados se houver suspeita de perda de refrigeração adequada. Temperaturas superiores a 4°C favorecem a proliferação de microrganismos prejudiciais à saúde.
Para evitar prejuízos maiores, uma recomendação prática é investir em um termômetro de geladeira, que permite monitorar a temperatura interna com precisão.
Além disso, manter o eletrodoméstico sempre bem abastecido ajuda a conservar o frio por mais tempo, pois os alimentos funcionam como uma “barreira térmica” natural.
No caso dos alimentos congelados, é importante observar se ainda apresentam cristais de gelo ou se permanecem firmes. Se estiverem totalmente descongelados e a temperatura não estiver adequada, o ideal é não consumir. Tomar essas precauções não só garante a saúde da família, como também evita jogar comida fora à toa e arcar com gastos extras no supermercado.
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Colaborou: Gabrielly Bento.
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