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O salmão, por muito tempo sinônimo de refeição saudável e saborosa, tem visto seu preço subir cada vez mais. Atualmente, esse peixe está custando cerca de R$ 90 por quilo, entretanto, é possível ter uma alimentação rica em ômega-3 e proteínas sem gastar uma fortuna.
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Um ótimo exemplo é a sardinha, que se destaca como o substituto ideal para o salmão, além de outras opções igualmente vantajosas no mercado de peixes. A sardinha é uma das opções mais econômicas, com o preço médio de R$ 18 por quilo.
Rica em ômega-3, proteínas e vitaminas, a sardinha é um peixe extremamente versátil, podendo ser preparada grelhada, assada ou em conserva. O peixe é uma excelente escolha para quem deseja economizar sem abrir mão da qualidade nutricional.
Outro peixe que se destaca pelo custo-benefício é a anchova. Rica em ômega-3, é ideal para quem busca pratos suculentos, pois tem uma carne macia e sabor marcante. Além de ser uma opção popular em várias regiões do Brasil.
A tilápia é bastante consumida no Brasil devido ao seu preço acessível e à facilidade de preparo. Sua carne é leve, com sabor suave, e é rica em proteínas e fósforo.
Conhecida por sua carne branca e delicada, a merluza é uma opção econômica e muito nutritiva. Contém baixas calorias e é rica em proteínas e vitamina B12.
De origem amazônica, o tambaqui tem sabor característico e é uma opção bastante nutritiva. Rico em ômega-3, é também uma excelente fonte de ferro. Pode ser preparado assado, grelhado ou em caldeiradas, sendo muito apreciado em regiões do Norte e Centro-Oeste do país.
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Portanto, ao escolher peixes como a sardinha, anchova, tilápia, merluza ou tambaqui, os brasileiros encontram alternativas saborosas e mais acessíveis ao salmão, provando que é possível manter uma alimentação equilibrada sem pesar no orçamento familiar.
Colaborou: Gabrielly Bento.
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